Salada de mandioca

Ingredientes

 

  • 500 g de bacon
  • 3 gomos de linguiça calabresa
  • 2 cebolas grandes
  • 2 maços de cheiro verde
  • 4 limões taiti
  • Azeite

 

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a mandioca para ferver, deixa-la al dente

2.     Pica-la em cubos e reservar

3.     Picar a calabresa e o bacon

4.     Colocar em uma frigideira o azeite, o bacon e deixe dourar, logo em seguida colocar a calabresa e deixar dourar também

5.     Fatiar a cebola não muito fina e colocar junto com o bacon e calabreza deixar a cebola murchar, tire do fogo e jogue por cima da mandioca

6.     Por cima dessa mistura colocar o cheiro verde picado e espremer o limão

Fonte: Tudo Gostoso | 14/11/2014