CREPE DE TAPIOCA (CREPIOCA)

Ingredientes
  • 1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)
  • 1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
  • 1 colher de requeijão
  • 1 colher de água
  • 1 pitada sal
Modo de preparo:
  1. Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa
  2. Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar
  3. Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe

Fonte: Tudo Gostoso | 02/05/2016