Macaxeira, aipim, maniva, maniveira, pão-de-pobre, castelinha e uaipi. A mandioca tem muitos nomes Brasil afora e, em Goiás, ocupa um lugar especial na culinária, na cultura e — cada vez mais — na economia. A cadeia da mandioca no Estado deve fechar 2021 com crescimento de 15% em área plantada (12 mil hectares), 10,9% em volume produzido (187,1 mil toneladas) e 19,7% em Valor Bruto de Produção (VBP), na comparação com 2020. Estas e outras estimativas fazem parte da edição de dezembro do Agro em Dados, publicação da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).
“O boletim Agro em Dados nos permite fazer um acompanhamento regular e detalhado da produção agropecuária goiana, balizando políticas públicas e investimentos privados. O crescimento da produção de mandioca, que conseguimos quantificar nesta edição da publicação, teve a contribuição do Programa de Cerveja de Mandioca que lançamos em 2020, em parceria com grandes cervejarias”, avalia o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tiago Mendonça.
De janeiro a outubro de 2021, mais de 1,9 mil toneladas de mandioca foram adquiridas em Goiás e destinadas à produção de cerveja. Noventa e cinco produtores de 23 municípios goianos estão cadastrados no programa. Os maiores fornecedores estão localizados em Bela Vista de Goiás, Itaberaí, Ipameri, Flores de Goiás e Posse. “O Programa da Cerveja de Mandioca, desenvolvido pelo Governo de Goiás, por meio da Seapa, Secretaria da Retomada e Emater, acabou se tornando um exemplo de parceria entre poder público e iniciativa privada. Já está rendendo frutos, e os maiores beneficiados são pequenos agricultores”, acrescenta Mendonça.
O Agro em Dados traz informações atualizadas sobre produção e comercialização de quatro segmentos da pecuária (bovinos, suínos, frangos e lácteos) e três da agricultura (soja, milho e mandioca), assim como um capítulo especial sobre o trabalho das Centrais de Abastecimento de Goiás (Ceasa-GO). O boletim pode ser acessado na íntegra no site da Seapa: www.agricultura.go.gov.br. (Da Agência Cora Coralina de Notícias – Governo do Goiás)
