As fecularias e indústrias de amidos modificados do Brasil registraram em 2025 avanços na capacidade instalada, no volume de moagem e no número de empregados diretos. Ainda assim, a produção...

No sábado (20/6), será lançado o documentário Farinha, farofa e pirão — mandioca, a raiz do Brasil e um livreto de cordel. O projeto, comandado pela chef e cozinheira brasiliense Lucia Leão, trata...

A mandioca continua surpreendendo! 🍨 Em Cáceres (MT), alunos desenvolveram uma receita de sorvete de mandioca durante um projeto científico que une inovação, conhecimento e empreendedorismo. A iniciativa mostra como...

Andressa Simão, da CNN Brasil, São Paulo A China vem se consolidando como um dos principais vetores de demanda global por amido de mandioca, em um movimento que combina expansão...