REINALDO SILVA – reinaldo@diariodonoroeste.com.br O Noroeste do Paraná reúne aproximadamente 80 indústrias de transformação de mandioca, entre farinheiras e fecularias. Todas têm enfrentado o mesmo problema: picos e quedas de energia...

Aipim, macaxeira ou mandioca? O nome da raiz, eleita pela Organização das Nações Unidas (ONU) como o alimento do século 21, costuma ser polêmico. Mas, acredite: os três termos estão...