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Um estudo investiga o uso de amido extraído da mandioca aliado a fungos amazônicos para o tratamento de câncer de pele. A ideia da pesquisa é criar curativos capazes de...

Uma equipe do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) começou pelo Paraná o levantamento de dados para contar a história do feijão e da mandioca, dois dos produtos que,...

Ao transmitir o cargo de presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca (ABAM) ao seu sucessor, Valter de Moura Carloto destacou as várias conquistas do setor nos...

Os preços médios da raiz de mandioca seguiram em alta em junho. No mês, a tonelada da mandioca posta fecularia foi comercializada à média de R$ 869,87, sendo esta 1,4%...

Desde que os produtores de mandioca passaram a ser remunerados pelo teor de amido (renda) e não pelo peso total da raiz – isto há uns dez anos atrás –,...

Pesquisadores da Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA) estão usando espécies silvestres de mandioca para promover o melhoramento genético da raiz. Nessas variedades pouco conhecidas, geralmente não comestíveis, são prospectados genes...

Trabalhando com mandioca há 32 anos - em 1990 fez os primeiros plantios e em 1994 construiu sua primeira fecularia, o agroindustrial Paulo Lopes, de Nova Londrina, toma posse nesta...

Embora órgãos oficiais preveem para este ano uma queda na área de plantio de mandioca no Paraná, líderes do setor começam a acreditar que pode acontecer justamente o contrário: aumentar...

Com a pequena disponibilidade de lavouras de mandioca de segundo ciclo, o baixo interesse de produtores em comercializar raízes de primeiro ciclo, devido ao menor rendimento de amido e a...

Quando muitos resíduos líquidos e sólidos são gerados no decorrer da cadeia de produção, uma das preocupações é pensar em formas de redução e reaproveitamento dos impactos gerados pelo descarte...