Mesmo com o volume ainda irregular de chuvas em todas as regiões acompanhadas pelo CEPEA – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – nos últimos dias, produtores com necessidade de liberar as áreas seguiram colhendo a raiz. Assim, a oferta aumentou nesta semana, mantendo as cotações em queda – o recuo tem sido observado desde meados de outubro e, de lá para cá, já acumula 15%.
Outros produtores, por sua vez, decidiram postergar a comercialização para 2021. Na semana passada, a média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 468,58/t (R$ 0,8149 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 2% abaixo da registrada no período anterior.
O CEPEA é parte do Departamento de Economia, Administração e Sociologia da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq), unidade da Universidade de São Paulo (USP).
