Produzido pelo Portal G1, da Globo, a série “De onde vem o que eu como”, traz como destaque a cultura da mandioca, largamente utilizada para consumo in natura, nas indústrias alimentícias (pão de queijo, lácteos, embutidos etc), na produção de papel e até na extração do ouro.
Para produzir a matéria, a jornalista Paula Salati ouviu produtores, industriais e pesquisadores. O diretor da Associação Brasileira de Produtores de Amido de Mandioca (ABAM), Ivo Pierin Júnior foi um dos entrevistados.
