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Mandioca: mercado de fécula reage

23 de abril de 2020
Produtores adiam comercialização e média mensal sobe 22,6%

Na última semana, as vendas de fécula estiveram um pouco mais aquecidas, em respostas às transações internas do setor e à um maior interesse de alguns setores pelo produto. De forma geral, a oferta de fécula permaneceu estável, e um maior número de negócios foi realizado. As informações são do CEPEA

O resultado foi a elevação de preços para algumas empresas. Para alguns agentes, esse ligeiro aumento no número de negócios ainda não representa um aquecimento efetivo da demanda por fécula, mas um início de mudança de estratégia por parte alguns segmentos que utilizam o produto, o que poderá aumentar a demanda no médio e longo prazo.

Para outros, este cenário do mercado e o anúncio de novos mecanismos de comercialização de raiz de mandioca, como o de Contrato Privado de Opção de Venda (PROP), poderão apontar para níveis de preços melhores para esta e para a próxima safra.

Na semana anterior, o CEPEA apontou que as indústrias estavam limitando a moagem de mandioca. Segundo a instituição, com a baixa liquidez no mercado da fécula, parte da indústria restringiu a moagem, diminuindo os turnos de trabalho, ou estão até mesmo com as atividades suspensas.

Quanto aos preços, continuaram em queda em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Entre 13 e 17 de abril, a média a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 344,42 (R$ 0,5990 por grama de amido), recuo de 5,8% frente à semana anterior.

CORONAVÍRUS – Até o momento, a pandemia do coronavírus tem afetado mais fortemente o ritmo de moagem, devido às restrições quanto ao transporte de trabalhadores rurais e à redução do quadro de funcionários de parte de fecularias e farinheiras, por conta de férias coletivas.

E na semana anterior ainda, o CEPEA informou que os poucos agricultores que dispõem de lavouras de mandioca com mais de um ciclo, inclusive acima de 24 meses, continuam intensificando a colheita. Segundo técnicos da instituição, esta é a matéria-prima que tem suprido a demanda industrial, mas que, em condições normais de mercado, não seria suficiente para atender à necessidade total. Por conta da baixa procura por derivados, parte da indústria diminuiu ainda mais o ritmo de moagem nos últimos dias, chegando até mesmo a interromper as atividades.

Na semana Santa e com o feriado da Sexta-Feira da Paixão, dia 10, houve também uma redução de dias trabalhados. Como resultado, a quantidade de raízes processadas por fecularias recuou 37%, somando 27,8 mil toneladas.

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