Com a oferta abaixo da demanda industrial, os valores da raiz registraram novas altas, de acordo com dados do Cepea, o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da USP (Universidade de São Paulo). O preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 830,75 (R$ 1,4448 por grama de amido) na semana passada, elevação de 1,4% frente ao período anterior.
A maioria dos agricultores segue sem interesse na comercialização, mesmo com as condições climáticas favoráveis à retomada dos trabalhos de campo, e já há dificuldades em se abastecer com raízes de segundo ciclo (acima de 15 meses) em algumas regiões. (Fonte: Cepea)
