Os profissionais do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná - Iapar-Emater) vêm trabalhando para melhorar a eficiência e modernizar o sistema produtivo da mandioca, levando aos produtores novas práticas...
A disponibilidade de raízes para as fecularias diminuiu nas últimas semanas, enquanto a demanda aumentou, devido ao interesse industrial em elevar o processamento. Com oferta restrita e procura firme, os...
Duas novas publicações que examinam o florescimento da mandioca revelam percepções sobre os fatores genéticos e ambientais que sustentam uma das safras mais importantes do mundo para a segurança alimentar....
Com investimentos na ordem de R$ 26 milhões, a indústria de beneficiamento de mandioca Amafil, instalada no polo industrial de Teotônio Vilela, vai gerar mais de mil empregos no Agreste...
O amido ceroso ou waxy é muito desejado pela indústria alimentícia por apresentar no máximo 5% de amilose, o que determina menor perda de água após o resfriamento do produto...
Com produtores focados em separar manivas para novos plantios e o clima adverso (chuvas em parte das áreas e seca em outras), a oferta de mandioca para processamento seguiu baixa...
A audiência realizada no dia 6 deste mês, entre o deputado Filipe Barros, do Paraná, o presidente da Embrapa, Celso Moretti, e representantes do setor mandioqueiro, já começa a dar...
A disponibilidade de lavouras de segundo ciclo (acima de 12 meses) está menor em muitas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA). Ao mesmo tempo, o...
“A partir de hoje o nosso setor passa a ser um novo setor”. Assim o presidente da Associação Brasileiras de Produtores de Amido de Mandioca (ABAM), Valter de Moura Carloto,...
Desde 2019, está vigente um convênio da Embrapa — Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento — com o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico...