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Indústrias reduziram o processamento de mandioca em 41% na semana passada

10 de abril de 2023
Oferta da mandioca abaixo das expectativas impulsiona preços

Os valores da raiz continuam em baixa, devido à maior oferta frente à demanda. Os trabalhos de colheita tiveram bom ritmo na semana passada, com condições climáticas favoráveis e interesse dos produtores na liberação de áreas. Indústrias processadoras, por sua vez, limitaram o recebimento e/ou até optaram por interromper a moagem, o que é incomum para o período. A justificativa é que a demanda segue enfraquecida e há estoques.

Segundo estimativas do Cepea, na semana, o volume de esmagamento na indústria de fécula deve totalizar 37,2 mil toneladas, recuo de 41 % frente ao do período anterior. Quanto aos valores, entre 3 e 6 de abril, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 914,52 (R$ 1,5905 por grama de amido), baixa de 5,4%. A queda acumulada em quatro semanas é de 14,3%.

Muitos produtores que já finalizaram a colheita da soja agora estão intensificando a colheita de mandioca no oeste do estado de São Paulo, elevando a oferta. O excedente de matéria-prima foi negociado entre as próprias empresas. A média regional recuou 3,8% na semana, para R$ 867,01/t (R$ 1,5079 por grama de amido).

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