Por conta do recesso de carnaval, parte das empresas consultadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Universidade de São Paulo (USP) diminuiu os dias trabalhados entre 24 e 28 de fevereiro. As poucas que optaram por manter a moagem tiveram dificuldades em receber a matéria-prima, seja por conta das chuvas ou pela retração de agricultores.
Mesmo assim, houve boa movimentação no mercado, especialmente por causa daquelas empresas que têm pedidos a serem entregues ou mesmo que, na expectativa de altas, planejam formar algum estoque. Assim, teve uma maior disputa pela mandioca, resultando em altas nos valores.
Entre 24 e 28 de fevereiro, o preço médio semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 361,76 (R$ 0,6292 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 2,1% maior que o do período anterior. A média de fevereiro ficou 19,5% abaixo daquela de janeiro, em valores nominais. (Fonte: Cepea)
