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Com a produção em queda e a extração de amido cada vez menor, os preços da mandioca estão aumentando. Mas isto não garante boa remuneração ao produtor. A cadeia produtiva...

Diante da menor disponibilidade de lavouras para colheita, do baixo interesse dos mandiocultores pela comercialização e do clima desfavorável, a oferta de raízes para a indústria continuou baixa na última...

O aumento no custo de produção e o clima afetaram o preço da mandioca, associado uma série de outros fatores. De acordo com o Cepa, entre 7 e 11 de...

Os produtores de mandioca do Paraná finalmente dispõem de condições climáticas favoráveis para retomar as colheitas. Com isso, a oferta de matéria-prima paranaense para as indústrias cresce, e elas podem...

Do plantio direto, passando pelo manejo da cultura até o mercado de raiz, fécula e farinha. Estes temas foram discutidos no Seminário da Cultura da Mandioca realizado nesta terça-feira (15)...

O volume de mandioca disponível para comercialização continua abaixo da demanda industrial, o que manteve os preços em alta nos últimos dias. Entre 7 e 11 de março, o preço...

No final de 2021, o preço de comercialização da mandioca no Paraná chegou ao maior patamar da sua história. De acordo com a série iniciada em 2002 pelo Centro de...

Uma dissertação de mestrado do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Minas, Metalúrgica e de Materiais da UFRGS desenvolveu espumas que podem substituir os modelos de isopor utilizados atualmente pela indústria alimentícia...

Como absorver 18 miligramas de ferro, que é a necessidade diária do corpo humano? Basta consumir cerca de 2,5 colheres (16 gramas) de sopa de farinha de folha de mandioca...

A combinação de menor disponibilidade de lavouras para a colheita, de tempo seco (com apenas chuvas pontuais, o que dificulta o avanço dos trabalhos no campo) e de baixo teor...