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Mandioca: baixa oferta limita queda nos preços
Mesmo com o retorno das chuvas em parte das regiões acompanhadas pelo CEPEA na semana passada, apenas produtores com interesse em liberar áreas retomaram a colheita. Muitos desses agentes diminuíram...
Pesquisadores criam material para imprimir comida em maquina 3D
Pesquisadores da USP (Universidade de São Paulo) em parceria com instituições francesas desenvolveram géis à base de amidos modificados que podem ser usados como “tintas” para a produção de alimentos...
Oferta aumenta, demanda enfraquece e preços da mandioca recuam
Os valores da raiz de mandioca registraram queda nos últimos dias, pressionados pela combinação entre maior oferta e demanda enfraquecida. Segundo pesquisa do CEPEA, produtores elevaram o volume ofertado, devido...
ABAM se reúne nesta sexta-feira
Diretores e sócios da Associação Brasileira de Produtores de Mandioca (ABAM) voltam a se reunir nesta sexta-feira, dia 23, às 9 horas, por videoconferência. Neste encontro, pesquisadores do CEPEA, o...
Alta de preço da mandioca é interrompida
Na semana passada, as cotações da raiz de mandioca registraram leve recuo. Entre 12 e 16 de outubro, de acordo com dados do CEPEA – Centro de Estudos Avançados em...
Mandioca é destaque na série “De onde vem o que eu como”
Produzido pelo Portal G1, da Globo, a série “De onde vem o que eu como”, traz como destaque a cultura da mandioca, largamente utilizada para consumo in natura, nas indústrias...
Apesar do aumento de preços, oferta de mandioca ainda é restrita
As expressivas altas nos preços da raiz em semanas anteriores atraíram produtores para a colheita e entrega de mandioca, elevando a moagem em algumas empresas. Estimativas do CEPEA - Centro...
Startup cria embalagem de mandioca que se torna adubo
Aipim, mandioca ou macaxeira. O nome popular varia, mas a matéria-prima para esta embalagem sustentável é a mesma: a fécula do alimento, obtida com o processamento da raiz e muito...
Cotação da mandioca subiu significativamente: 32,4%
As cotações da mandioca subiram de forma significativa entre 28 de setembro e 2 de outubro: 32,4%, o maior avanço semanal já registrado pela série do CEPEA - Centro de...
Governo estimula produção de mandioca para produzir cerveja e gerar renda
O Governo de Goiás anunciou que vai comprar 750 toneladas de fécula de mandioca de 73 agricultores, de 19 municípios do Nordeste goiano. O projeto cerveja regional busca fomentar a...
